Zwitserse wijnboeren grijpen naar vuur om wijnranken te beschermen

In Fläsch in het Rijndal niet ver van het skidorp Bad Ragaz greep men afgelopen nacht naar bijzondere middelen om de wijngaarden te beschermen. Het levert schitterende foto’s op maar zet ook aan het denken…

Met sproeien zijn fruitbomen beschermd tegen de ijzige temperaturen. Het werd gemakkelijk -5ºC vannacht en op de Glattalp zelfs -24,5ºC.

Het is mijn bescheiden verwachting (je moet wat roepen!) dat het de komende decennia weer opvallend kouder gaat worden. Ik voorzie barre tijden voor de optimisten die met wijnbouw zijn gestart in Nederland bijvoorbeeld. Over wijnbouw in de Alpen tijdens de Kleine IJstijd vond ik nog deze bemoedigende quote (bron):

Auch der Weinbau in Europa war von der Klimaveränderung schwer betroffen und es gab viele schlechte Jahrgänge, die aber immer wieder durch gute und herausragende Jahre mit Jahrhundertweinen unterbrochen wurden.

Wat dat betreft kunnen we dus nog goede zuidelijke wijnen verwachten in voor velen van ons de tweede helft van ons leven. Toch wel bizar om deze statistiek te zien. Als je bedenkt dat de zonneactiviteit de komende decennia ver onder alles zal liggen wat we sinds 1901 hebben gehad (en dus de periode van deze grafiek)… dan weet je dat je er minstens rekening mee moet houden dat er een kleine kans is dat Nederlandse wijnboeren weer beter bier kunnen gaan brouwen. Dat was alleen maar mogelijk omdat tijdens de Klein IJstijd ’s winters zo veel ijsblokken konden worden uitgezaagd en in ijskelders worden opgeslagen, dat je het bier ook kon koelen. Proost!

PS Volg de ontwikkelingen hierrr